Ch3Thailand Logo

เทรนด์“อาหารสุขภาพ”มาแรงในปี 2018

เปิดอ่านแล้ว 207 ครั้ง

เทรนด์โลกในตอนนี้จะเน้นให้ความสำคัญต่อเรื่องสุขภาพเป็นส่วนใหญ่ จึงไม่น่าแปลกใจที่จะเห็นรีวิวต่างๆ เกี่ยวกับสุขภาพออกมามากมาย โดยเฉพาะในเรื่องของ “อาหาร” ที่อาจกล่าวได้ว่าเป็นสิ่งสำคัญมากที่สุด ต่อการดำรงชีวิตของผู้คน ดังนั้น ในปี 2018 ที่จะมาถึงนี้ มาดูกันว่าจะมีอาหารเพื่อสุขภาพอะไรบ้างที่จะได้รับความนิยมจากเหล่าคนรักสุขภาพ 

ธัญพืช คือแหล่งอาหารที่รวมทั้งวิตามิน แร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน เอาไว้ภายในเมล็ดขนาดเล็กจิ๋ว แต่กลับเปี่ยมด้วยคุณค่าไปด้วยสารอาหารที่อัดแน่น จึงทำให้คนที่รักสุขภาพหันมาบริโภคธัญพืชกันมากขึ้นบางคนก็รับประทานธัญพืชที่ให้โปรตีนสูงแทนการรับประทานเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นทางเลือกที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างสูงในตอนนี้

พืชผักต่างๆ แน่นอนว่าพืชผักผลไม้ต่างๆ ได้รับความนิยมอย่างมาก โดยเฉพาะพืชที่ปลูกด้วยวิธีธรรมชาติ ปลอดจากสารเคมี หรือที่เรียกกันว่า“พืชออแกนิก” ถ้าเป็นพืชเหล่านี้จะยิ่งได้รับความนิยมและมีมูลค่าสูง สำหรับคนที่คำนึงถึงสุขภาพก่อน ก็มักที่จะมองข้ามเรื่องราคา แต่จะให้ความสำคัญในแง่ของความปลอดภัยและสรรพคุณต่างๆ ที่จะได้มากกว่า


วัตถุดิบท้องถิ่นก่อนหน้าที่ทางรัฐบาลก็ได้พยายามรณรงค์ให้ประชาชนหันมาบริโภคผักผลไม้ที่เกิดขึ้นตามฤดูกาล เพราะจะช่วยลดความเสี่ยงเรื่องปัญหาสารเร่งต่างๆ และเพื่อส่งเสริมวัตถุดิบในท้องถิ่นในแง่ของเศรษฐกิจอีกด้วย ทำให้ในตอนนี้ คนปัจจุบันมีค่านิยมชอบรับวัตถุดิบท้องถิ่นมากขึ้น จนทำให้บางวัตถุดิบมีราคาที่สูงแต่ก็คุ้มค่าในการซื้อมาบริโภค

อาหารเสริมสำหรับบางคนการรับประทานอาหารในมื้อปกติอาจจะยังไม่เพียงพอ เพราะยังไม่มีความรู้มากพอที่จะคำนวณคุณค่าสารอาหารต่อความต้องการของร่างกายที่ควรได้รับได้ ดังนั้น อาหารเสริม ในรูปแบบของยา หรือวิตามิน แร่ธาตุ ต่างๆ จึงยังคงได้รับความนิยมกับผู้บริโภคต่อเนื่อง และอาจจะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ในอนาคตข้างหน้า

อาหารแบบแมคโครไบโอติกส์ หรือ อาหารที่ไม่ได้ผ่านการปรุงเพิ่มเติมก่อนรับประทาน เนื่องจากในอาหารปรุงสุกส่วนใหญ่จะมีปริมาณของเกลือ น้ำตาล และน้ำมัน มาอยู่แล้ว ดังนั้น การรับประทานอาหารที่ปรุงสุกเติมรสมาแล้ว จึงไม่ควรเติมอะไรเข้าไปอีก เพราะอาจจะทำให้เพิ่มปริมาณสารอาหารบางอย่างมากไปจนเสียสุขภาพ


ดังนั้น ประโยคที่ว่า “You are what you eat” หรือ “กินอย่างไรก็จะเป็นอย่างนั้น” จึงเปรียบได้ดั่งเข็มทิศชี้พฤติกรรมการกินที่ดีที่สุด ซึ่งตัวเราเองสามารถทำได้ง่ายๆ เพียงแค่เลือกที่จะรับประทานสิ่งที่ดีต่อสุขภาพให้มากกว่าสิ่งที่ทำลายสุขภาพมากขึ้นนั่นเอง ทั้งนี้ มาติดตามเทรนด์ด้านสุขภาพต่างๆ ได้กับรายการ ชีวิตชีวา ทุกวันอาทิตย์ เวลา 05.35 - 06.00 น. ทางช่อง 33

รายการที่เกี่ยวข้อง : ชีวิตชีวา

Channel3 Apps
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 33HD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 28SD
ดูทีวีออนไลน์ ช่อง 13Family
Mello.me
YouTube Ch3Thailand

APPLICATIONS

  • 3 LIVE Application

    3 LIVE

    3 LIVE Application IOS 3 LIVE Application Android
  • KrobKruaKao Application

    KrobKruaKao

    KrobKruaKao Application IOS KrobKruaKao Application Android
  • Ch3Thailand Application

    Ch3Thailand

    Ch3Thailand Application IOS Ch3Thailand Application Android